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2023'05.13 (Sat)

イーストを使ったアーモンドクリームの入ったアップルケーキ

今年も残すところあと少し。ときどき思い出したように書いている、今年買ってみてよかったもの、ティータイム編、行きます。イライラすることも多く、あと、仕事だと座りっぱなしにならないように、ひとまず、緑茶、紅茶、ほうじ茶、コーヒーをいれて、飲んで一休みなんてことも多いです。旅行も外食もしないし、お酒も飲まないから、道具やお茶はちょっとよいものを選んだってよいだろうと思っております。とはいっても、煎茶は生...
コーヒーと紅茶 ミルクティーメーカーを買ってみた



近頃はパンやお菓子を作る余裕も元気もなく、材料も買わずにいたのですが、アーモンドパウダーを買ったことで、何か作ろうという気になりました。

粉もバターもなにもかも値上がりしてはいるものの、自分で作れば、人件費ゼロなわけですし、ショートニングと香料で原価を抑えてるものと違って、自分で作ればバターの風味も豊かなものが作れると思ってます。

そんなわけで、2006年に買ったこちらの本から、アップルケーキを作りました。

パンの基本大図鑑

アイシングはやめて、アンズジャムとあられ糖で。
アップルティーケーキ イースト生地 アーモンドクリーム

これを作ってて思い出したのがツォプフというパンで、いつ作ったのかなと思ったら、2006年でした。
↑この本と同じ年。
当時はすでにCM関節症とも10年付き合ってきて、手もほどほどにしておけば何とか使えるとわかってきて、こういうの作るのが楽しかったんでしょうね。

高糖パンと呼ばれる砂糖を生地に多く入れたパンはよく、通称「金のサフ」というゴールドパッケージのインスタントドライイーストを使うと、糖で膨らまない失敗を防げます。

ベルギーワッフルなどを作るときもこのイーストだとよいですね。
とはいえ、よく見かける赤いパッケージのものではだめというわけではないので、一つ買うのなら最初は赤い方でよいとおもいます。

そんなにたくさん使うものではないので、すぐには使いきれません。
古くなると膨らまなくなりますから、早く使うようにし、封を開けたら瓶に入れて冷凍室で保管しています。

「もったいないかあさんのお針仕事」の前に書いていたブログ「もったいないかあさん」の方はブログのサービスが終わってしまい、でも、日記だからとSeesaaブログに引越しさせておいたのですが、そこに残っていました。

2006年06月30日 5本編みのZopf(ツォプフ)
ツォプフ Zopf焼く前の状態

このツォプフというパンも好きなので、手が動くうちに作りたいですね。

テーマ : 手作りパン - ジャンル : 趣味・実用

15:57  |  手作りパン  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2023'05.12 (Fri)

食洗機対応の木箸を10膳揃えたことで、もめないで済むようになった

各自のお箸が似ていて、これは誰のじゃないとか、揃ってないとか、そんなにたくさん使ったら手洗いしなきゃいけないのに大変でしょとか、毎食ちいさなもめごとがいつもありました。
一日3回ずつこれを繰り返すのに辟易していました。

そして、おかずごとに少し短いお箸を一膳ずつ使うし、そこに果物のフォークやお豆のようなものをすくうスプーンも使うし、しょうがないことですが義母は落とすからさらにお箸を追加して出してくるし食べるには箸だけでなくスプーンもいるし、そうこうしているうちに洗うものもけっこうな数になります。
二人暮らしくらいなら、好みのお箸を手洗いして、丁寧に長く使うと思いますが、今はそうは言ってられないのです。

お箸にこだわりがあるのは、まあ、毎食使うものだから当たり前なんだけど、食器を洗う人が手が痛くてたまらない場合、食器洗浄機対応のお箸を選択するのも一つの方法です。
それがいやなら、自分で洗ってよってことなんだけど、家人は自分で洗うくらいならこだわらない方を選択するようです。

そして、誰のお箸かというのを気にせずにお箸の箱から取り出して並べられればなお便利ということになりました。

樹脂のお箸だったりすると、やっぱり木じゃないとということになるので、木製ということははずせない。

そして、願わくば八角箸でと言われても、八角の形はそんなにあるものではなく、そのうえ、先は滑りにくく、太くなく、細くなく、丸箸のように転がってしまうのも、四角の角が指に当たって気になるのも重すぎるのもいけない。

というわけで、なんとか、要望を取り入れたのを見つけて買ってきたのが、こちら。



これならOKということになって、また買いに行ったら、そのお箸を売ってた売り場がなくなっていました。

そんなわけで、この5膳と食器洗浄機対応でない木製の八角箸をしばらく使っていたのですが、食器洗浄機対応でないのもあることで、すべて手洗い。
だって、これは食器洗浄機、これは手洗いと分けるくらいなら、全部手で洗った方が早いわけです。

せっかく、食器洗浄機対応のお箸を買ったのに結局は手で洗うなんてと思っていたので、食器洗浄機対応を5膳追加し、他はしまって、出してある全部を食器洗浄機対応に替えました。

これを探していたときレビューに「これで平和になる」みたいなことが書かれていたと思うんですが、たしかに、どれでもつかめば揃っているし、パパっと用意できて、毎食のもめごとが無くなりました。

テーマ : 和風、和物、日本の伝統 - ジャンル : 趣味・実用

22:56  |  おすすめ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2023'05.06 (Sat)

ソーイングオアシスで缶が当たった話と厚地用の押えの話

私の職業用ミシンはブラザーのミシンで、ヌーベルクチュールというシリーズのミシンです。
薄物に向いてる押さえが付いていたり、ベルベットの縫いずれしにくい下針が付いています。

押え金が普通の押え金と違って、前と後ろに分かれているので、薄物がきれいに縫えます。
この押え金はデリケートにできているのか、かなり使ったからか、一度壊れてしまい、押え金だけ売っていたので、いま2代目の押え金です。

ブラザー職業用直線ミシン用ヌーベルシリーズ専用【136021-001】『分割式自由押え』ブラザーミシン


とにかく薄物をきれいに縫える方が自分向きだと思ってたので、この機種を選んだような気がします。
あんまり昔なので覚えてないんですけど、他の機種だと普通の押えだったのかなと思います。

【メーカー純正品】ブラザーミシン 職業用直線ミシンヌーベルシリーズ専用 『標準押え』基本押さえ【補給部品】基本押え


そのあと自動糸切りが出たころ買い替えたいなと思ったこともありましたが、結局、人生の大半はこのミシンと一緒です。

ブラザーミシン関連でソーイングオアシスというサイトがあり、ブラザーのミシンを持っていることだし、と、応募したところ、シャッペスパンとブラザーのコラボのシャッペスパンミシン糸200mが7個とそれが入るデザイン缶が当たりました。

60番200mのミシン糸が7個入っていました。
白、黒、生成り、濃紺、水色、ミント色、赤。
シャッペスパン ミシン糸缶 ソーイングオアシス

シャッペスパンのシリーズの入っている引き出しを出してきましたよ。
ちょうど7個分の空きがあったのでいただいた分も入れて記念撮影。

ミシン糸の60番200mと700m、90番と30番と、手縫い糸、どれもシャッペスパンのシリーズです。
(青い線より右側はレジロンで、これもフジックスの糸です)

A賞ミシン、B賞ミシン糸と缶、ということで、ミシンもいいなとは思ったんですけど、今のミシンを使わなくなることはないから、と、B賞に応募しました。


さて、そんな長年連れ添ってきたミシンですが、薄物は得意なものの、厚物の場合、不安定なこともありました。

それで、追加したのは上糸の引っ張り加減の調整のパーツ。

マジックカケ 糸調子安定器具MK-10特許出願済み(2010-127908PAT)マジックかけ


これで、厚いものを縫うときの上糸調子がうまくいくようになりました。

さらに、近頃見つけたのは、押え金。
30年以上ミシンを使ってからこれを見つけるなんて、遅かったかも。

ブラザー職業用ミシン【ヌーベルシリーズ対応品】『厚物用押え』デニム・極厚物用押さえ


いまちょっと厚いのを縫っていて、ほんとに助かります。

テーマ : ソーイング - ジャンル : 趣味・実用

17:35  |  ToolsⅠ洋裁用具  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑

2023'05.02 (Tue)

ブルーグレーの革のバッグの修理 

ブラウンの革のバッグの修理 のことを書きましたが、ブルーグレーのバッグも擦れて、ベージュの地の色が出てしまいました。
ある意味、ブラウンが擦れてしまったものより、ぼろっちさ増し増し。

バッグの修理 修繕 牛革 本革 before

バッグの修理 修繕 牛革 本革 after
そして、底の方も塗りました。

擦り傷というより、ちょっとえぐれた感があるのと、ブルージーンよりグレー寄りのため、青寄りに見えています。

バッグの修理 修繕 牛革 本革

でも、写真で見るよりは、違和感ないです。

これが修理屋さんだったら、グレーのクリームなど混ぜてぴったりの色にしてもらえるんでしょうね。
まあ、素人の修理なので、これで良しとしておきます。

グレーも明るいのから暗いのまであって、どれを買ってよいやら。
いずれ使うであろう黒を買って、ほんの少しだけ混ぜてもよいかもしれません。






テーマ : レザークラフト - ジャンル : 趣味・実用

10:58  |  Repair 修繕  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2023'05.01 (Mon)

ブラウンの革のバッグの修理 

132ページ日本ヴォーグ社:2023年4月11日発売予定日本語10年近く続いている仕立てなどのレッスンページ、今回も担当させていただいております。刺しゅうしたものをいかに簡単に作品にして生活に活かすかってところが「きも」だと思うんですけど、今回はいろいろに応用できそうなのでぜひ試していただきたいと思います。なにがポイントかってところなんですけどね、インスタとかでも、あー縫って、こー縫って、こんなに簡....
革のショルダーバッグの修理 蓋の裏



黒のショルダ^バッグを修理したら、他のバッグの傷や色落ちも気になり始めました。

ブラウンのバッグを持っているのですが、擦れて色が薄くなっちゃいました。
茶色の染料は持ってるものの、レザークラフトの染料だとたぶんうまくいかないだろうと、修理用のクリームで修理したほうがムラにならなくてよさそうでした。

以前探した時には欲しい色を扱っていなかったのか、探し方が悪かったのか、欲しい色が買えなかったんだけど、今日は揃っていましたよ。

ブラウン系のバッグが多いので、まず買ったのはブラウン。

茶や黒は一番売れるので扱っているところも多いのですが、ちょっと目裏しい色などは置いてないとか、今は欠品中のありました。
安かったのはこちら。


全色揃っていて、ブルージーンという色も扱ってくれていたのはこちら。
使い方も詳しく書いていただいてて助かりました。


直しました。
バッグの修理 修繕 牛革 本革 before

バッグの修理 修繕 牛革 本革 after

写真ではよくわからないかもしれないですが、家族に見て見て~と言ってしまうくらい、色のなくなってしまったところが復活したのですよ。

今持っている修理のクリームは茶、薄茶、赤系、ブルーグレーっぽいものです。
できるだけ近い色が選べるといいんですが、ちょっと違ってもなじんでくれるのがすごいです。

修理に出すときっとすごくきれいに直ってくるとは思うんですけど、修理代と思ってクリームを買って直すのもそれはそれで楽しかったです。

ステッチの糸に塗らないようにするのがむずかしいけど大事なところかなと思いました。

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13:59  |  Repair 修繕  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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