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2014'10.27 (Mon)

色見本帳キットその後、と、フルーツケーキ

色見本帳キットの2期目の販売の予約締め切りは今月末です。
ご予約いただきました分は、お受けしますが、糸セットで準備できているのはあと1セット分、布も2セット分なので、あとおひとりご注文いただきましたら、そのあとは、
できていた分の予約がいっぱいになりました。
今からご予約される方は、何か月か先になるかもしれませんこと、ご了承ください。
材料も新たに仕入れますし、先日からまた出版物の仕事やっておりますし、すぐには準備できそうにありません。

チャートのみでしたら、早いかとは思います。
どうぞよろしくおねがいします。

今日もいろいろやっておりまして、針を持つ時間もなかったので、今月後半のちょっと時間に余裕ができたときの様子を。

先日、お教室が長丁場になりそうために作業の合間のちょっと一休みのためにフルーツケーキを焼きました。
フルーツケーキ
レーズンと一緒にブランデーに長くつけたものですから、イチジクもクランベリーも杏まで黒くなっちゃってます。

締切とかある仕事だと、いつ体調が悪くなって作業ができなくなるか心配で、時間に余裕があったとしても先に作業を進めるため、お菓子とか作る余裕がないのです。
ここ10日間だけはやっとそういう心配がちょっとない日を過ごすことができました。


【More・・・】

フルーツケーキは子どもの頃から数え切れないほど作っています。
一時期、針仕事よりもお菓子作りの方が好きだったくらい。

さすがに子どもの頃はベーキングパウダーの力でふくらませる、混ぜるだけの方法しかわからなかったけど、バターケーキは作り方もいろいろありますよね。
バターケーキ作りでおもしろいのは、材料の分量とかからくる違いより、卵の扱い方による違い。
この違いで口当たりも違ってきて、さらに、分量の違い、材料の選び方、と、組み合わせで違ってくるのがまたおもしろいです。

刺しゅうでも洋裁でも編みものでもレザークラフトでも、材料が揃ってるとか、カットされてるキットばっかりで、簡単な技術しか必要ないものばかりだったらおもしろくないのでは?とおもってます。

私は食べる方も縫う方も、どうせ作るなら、それぞれの材料を選んで組み立てるように作っていくのが好きですね。

室温で戻したバターを使わなくちゃいけないところを加熱して溶けてしまったバターでやってもまあ、OK、みたいないい加減さは、納得いきません。
(溶かしバターを使ってこそのお菓子もありますからその辺、誤解されませんように)

近頃はそういうのをちゃんと理解させてくれる本はプロ向けのものくらいです。
こういった家庭向けにわかりやすく理解させてくれるような本↓は、洋裁でもなんでも少なくなったように思います。
理解より簡単・早いばかりが幅を利かせてる気がします。



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Comment

これもまた、とってもよさそうな本ですね♪
また来月に書店に見に行ってみます☆
ドライフルーツにブランデーの香りや味がすごくしみ込んでて
おいしそうです。
むーみん | 2014年10月29日(水) URL | コメント編集

むーみんさん♪

コメントありがとうございます。
ドライフルーツって何年も漬けておくといいという人もいますが、漬け込みすぎるとお酒の方にフルーツのうまみが移ってしまうので、やはり限度があるようです。
私も長い方がいいと思っていたのですけど、プロの方にそう教えてもらいました。
この本、お手軽料理本とはちょっとちがって、おすすめですよ。
もったいないかあさん | 2014年10月29日(水) URL | コメント編集

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- | 2014年10月30日(木)  | コメント編集

Re: 見本帳キットについて

いつもブログを読んでくださってる方への感謝の気持ちでお作りしているキットなので、ご要望のメールをいただいた方にお返事させていただいてます。(10月11日の記事)
ご案内がPDFファイルなので、それが見られるようなアドレスとお名前をお知らせしていただいた方にごあんないしております。
この調子ですと、用意できるのは何ヶ月か先なので予約は今月いっぱいまでにさせていただきました。
仕事が手一杯なので、納期は未定です。
どうぞよろしくお願いします。

もったいないかあさん | 2014年10月30日(木) URL | コメント編集

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- | 2014年10月31日(金)  | コメント編集

かぎコメさんへ

ご案内お送りしました。
よろしくお願いします。
もったいないかあさん | 2014年10月31日(金) URL | コメント編集

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