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2016'03.06 (Sun)

竹の泡立て器

ココアや酒粕で作る甘酒のために、小さな竹の泡立て器を使っていました。
マグカップで使う大きさ。
泡を立てるというより、きれいに攪拌するため。

壊れました。
竹の泡立て器修理

しっかり形を保ってもらうために、たこ糸で編むようにして6本を固定しました。
竹の泡立て器修理

これって、売ってたときはただ差し込んであったのか、それともボンドで止めてたのか、あっけなく抜けてばらばらになったので、たこ糸を使ってすき間を埋めて押し込みました。
ボンドは使ってません。

竹の泡立て器修理
金属でないので、カップと当たってもいやな感じがないので、木や竹のスプーンなど好きです。

そういえば、この冬、麹から造る甘酒を作ってませんでした。
八海山の酒粕を結構買っていたので、酒粕から作ってしまうことが多かったです。
麹から作るのとは別物ですけどね。

酒粕はすぐには溶けないので、料理の本などではすり鉢ですりつぶすなどと書かれています。
でも、お湯に入れて電子レンジにかけると膨らんで、泡立て器などで混ぜるとすぐに細かくなります。
そんなわけで、竹の泡立て器があると、お鍋など使わなくても一人分をマグカップですぐに作れるので、便利です。

ココアもちょっと前まではココアパウダーをお鍋で練って火を加えて作ってましたが、いまは一人分なら、溶かすだけのココアをマグカップで混ぜるだけで済ませてしまいます。
前は、お湯で溶くだけのココアは甘すぎて飲めなかったんですけど、今年は甘くないのを見つけたのでわりとよく飲みました。

この缶入りは何度か買ってます。
たっぷり入ってます。
缶のデザインがかわいくて、中身が空っぽになったら、クッキーや、グラノーラなどを入れたりしています。
バンホーテン ココア ノスタルジック 缶 500g

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今年は楽して、こちらを飲むことも多いです。
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